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红苋菜的功效与作用吃法
补充说明：红苋菜的功效与作用吃法
a******W 2022-04-01 21:35
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
红苋菜具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助降血压、清热解毒的功效，可以凉拌、炒食、做汤。红苋菜是苋科植物红苋的嫩茎叶，是一种营养价值比较高的蔬菜，具有较高的营养价值。
1、补充营养
红苋菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、润肠通便
红苋菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助保护眼睛
红苋菜中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。如果存在近视的人群，可以适量食用红苋菜，在一定程度上可以辅助保护眼睛。
4、辅助降血压
红苋菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、清热解毒
红苋菜性质偏寒，具有清热解毒的功效，如果存在咽喉肿痛、口舌生疮等上火症状，可以适量食用红苋菜，在一定程度上可以改善上火引起的不适症状。
虽然红苋菜的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对红苋菜过敏的人群，容易引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状。如果出现过敏反应，患者可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等药物进行治疗。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-02 02:00
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
