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请问杏鲍菇怎么做呀
补充说明：请问杏鲍菇怎么做呀
a******W 2022-04-01 21:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
杏鲍菇可以通过清炒、水煮、凉拌、红烧、做汤等方式烹饪。
1、清炒
杏鲍菇清炒是指洗净杏鲍菇，切成小块，放入油锅中，加入适量的食用油，放入杏鲍菇炒熟即可。
2、水煮
杏鲍菇水煮是指先用清水冲洗杏鲍菇，再用热水浸泡10分钟左右，等到彻底煮熟后再放入调料进行烹饪。
3、凉拌
杏鲍菇凉拌是指洗净杏鲍菇，切成小块，放入凉水中，用凉水浸泡10分钟左右，等到彻底煮熟后再放入调料进行烹饪。
4、红烧
杏鲍菇红烧是指洗净杏鲍菇，放入油锅中，加入适量的食用油，放入杏鲍菇炒熟，等到彻底煮熟后再放入调料进行烹饪。
5、做汤
杏鲍菇汤是指杏鲍菇清洗干净，放入水中，用大火烧开，再用小火炖煮，等到汤汁变浓稠后再放入适量的食盐、香油等调味品进行调味。
另外，需要注意的是，杏鲍菇的烹饪需要注意完全煮熟后再食用，以免引起食物中毒的情况。如果患者出现食物中毒的情况，建议及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
2022-04-02 00:39
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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