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红鲤鱼的功效与作用
补充说明:红鲤鱼的功效与作用
a******W 2022-04-01 21:29
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红鲤鱼具有营养补充、改善消化功能、补充维生素D、增强免疫力、调节血脂等功效和作用。
1.营养补充
红鲤鱼含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分,适量食用可为人体提供必要的能量和养分。
2.改善消化功能
红鲤鱼中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动,有助于食物的消化吸收,从而起到改善消化功能的作用。
3.补充维生素D
红鲤鱼是天然维生素D的良好来源,该物质能够促进钙质吸收,有利于骨骼健康。
4.增强免疫力
红鲤鱼中富含多种氨基酸及微量元素,这些物质对提高机体抗病能力具有积极作用。
5.调节血脂
红鲤鱼所含有的不饱和脂肪酸能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平,进而起到调节血脂的效果。
红鲤鱼是一种常见的食材,但过敏体质者在食用前需进行皮肤试验以确认无不良反应。此外,对于高尿酸血症或痛风患者而言,大量摄入可能加剧症状,因此应谨慎食用。
2024-02-06 00:12
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维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物,又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中,它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的,维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素,来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收,在胆汁协助下形成乳糜微粒,由淋巴管进入血液,与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用,形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1,25(OH)2D3,它是维生素D最大的生物作用形式,可以促进肠道钙结合蛋白的合成,并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高:①促进肠道内钙、磷的吸收和运转,增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收,使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时,在甲状旁腺素(parathyroid hormone,PTH)的作用下促进钙、磷的吸收,动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期,血钙是正常,血磷略低。当维生素D进一步降低时,即使PTH分泌增加,由于原尿中钙含量的减少,回吸收的钙量不多,此时血钙也降低。