发病时间：不清楚
酸豆角吃多了会怎么样
补充说明：酸豆角吃多了会怎么样
a******W 2022-04-01 21:29
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
酸豆角吃多了可能导致水和电解质失衡、代谢性酸中毒、食物中毒、胃肠功能紊乱、慢性肾脏病等风险。
1.水和电解质失衡
酸豆角中含有较高的钠离子，过量摄入可能导致体内钠离子浓度增高，引起水和电解质失衡。可能会出现口渴、尿量减少、疲劳等症状，严重时可导致昏迷甚至死亡。
2.代谢性酸中毒
酸豆角中的乳酸等有机酸被肠道细菌分解产生大量乳酸，超过机体正常代谢能力时会导致乳酸积累，进而抑制呼吸中枢，使二氧化碳呼出受阻，引发代谢性酸中毒。患者可能出现呼吸急促、心率加快、恶心呕吐及深大呼吸等症状，长期发展可能损伤心脏和肝脏。
3.食物中毒
若食用了未充分腌制或储存不当的酸豆角，可能导致其中的致病菌如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌繁殖并产生毒素，从而引起食物中毒。常见症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐等，重症病例可能导致脱水、电解质紊乱甚至器官衰竭。
4.胃肠功能紊乱
过量摄入酸豆角可能导致胃肠道受到刺激，进而影响其消化吸收功能，诱发胃肠功能紊乱。典型症状包括腹部不适、腹泻、便秘交替发生以及排便习惯改变等。
5.慢性肾脏病
如果长期大量食用酸豆角，可能导致肾脏负担增加，损害肾小管上皮细胞，进一步加重肾脏损伤，促进慢性肾脏病的发生。患者可能出现浮肿、高血压、贫血、食欲不振、腰痛等症状。
在食用酸豆角时需注意适量原则，避免因过量摄入而引起的不良反应。同时，对于存在胃肠道疾病史者，应谨慎食用以减少潜在风险。
2024-03-28 13:12
举报相关问题
向医生提问
代谢性酸中毒是最常见的一种酸碱平衡紊乱，是细胞外液H+增加或HCO3-丢失而引起的以原发性HCO3-降低(<21mmol/L)和PH值降低(<7.35)为特征。在代谢性酸中毒的临床判断中，阴离子间隙(AG)有重要的临床价值。按不同的AG值可分为高AG正常氯型及正常AG高氯型代谢性酸中毒。
