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水煮黄豆的功效与作用
补充说明：水煮黄豆的功效与作用
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
水煮黄豆具有补充营养素、预防骨质疏松、改善消化功能、降低胆固醇水平、调节血脂等功效和作用。
1.补充营养素
水煮黄豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为身体提供能量。
2.预防骨质疏松
黄豆中的异黄酮具有类雌激素样作用，能够促进骨密度增加，从而起到预防骨质疏松的效果。
3.改善消化功能
黄豆中含有的膳食纤维可促进肠道蠕动，改善便秘情况，并有助于维持正常排便习惯。
4.降低胆固醇水平
黄豆中的植物固醇和大豆卵磷脂能有效降低血清总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇含量，进而减少心血管疾病风险。
5.调节血脂
黄豆中的不饱和脂肪酸和植物甾醇有助于降低血液中的坏胆固醇（LDL）水平，提高好胆固醇（HDL）水平。
虽然水煮黄豆对健康有益，但不宜过量摄入以避免可能引起的腹胀或消化不良。对于需要控制血糖的人群而言，应监测摄入后血糖变化以防影响病情管理。
2024-02-15 11:58
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骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病，其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏，表现为骨的脆性增加，因而骨折的危险性大为增加，即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前，通常无特殊临床表现。该病女性多于男性，常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加，骨质疏松症发病率处于上升趋势，在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。
