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西兰花和花椰菜的功效与作用
补充说明：西兰花和花椰菜的功效与作用
a******W 2022-03-31 18:23
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
西兰花一般是指绿花菜，绿花菜和花椰菜的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助改善贫血、辅助减肥等，平时可以适量食用。
1、补充营养
绿花菜和花椰菜中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、多种矿物质以及微量元素等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、润肠通便
绿花菜和花椰菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助保护眼睛
绿花菜和花椰菜中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以改善视力，所以适量食用绿花菜和花椰菜可以辅助保护眼睛。
4、辅助改善贫血
绿花菜和花椰菜中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用可以改善贫血的症状。
5、辅助减肥
绿花菜和花椰菜中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，进而减少对其他食物的摄入，有助于促进减肥。
需要注意的是，食物无法代替药物发挥治疗作用，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。患者平时要注意保持营养均衡，避免挑食、偏食，以免导致营养不良，不利于身体健康。
2022-04-01 10:20
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
