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糖尿病人可以吃青豆吗

发病时间:不清楚

糖尿病人可以吃青豆吗

补充说明:糖尿病人可以吃青豆吗

a******W 2022-03-29 17:49

青豆 血糖 维生素C 糖尿病 过敏 皮肤瘙痒 红肿

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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

提问

糖尿病人可以适量食用煮熟后的青豆。
青豆中的膳食纤维能够减缓食物在胃肠道中的排空速度,从而降低餐后血糖峰值。此外,青豆还含有维生素C、钾等营养成分,对于糖尿病患者有益。但需注意的是,如果患者对生豆类过敏,则不建议食用,以免引起不良反应。
如果患者对生豆类过敏,则不建议食用煮熟后的青豆,因为过敏反应可能导致皮肤瘙痒、红肿等症状。
总之,糖尿病人饮食管理至关重要,既要保证营养均衡,又要控制碳水化合物摄入量以维持稳定的血糖水平。若出现不适症状或疑问,应及时咨询专业医生。

2024-04-03 22:11

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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