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吃面包木薯会中毒吗?

发病时间:不清楚

吃面包木薯会中毒吗?

补充说明:吃面包木薯会中毒吗?

a******W 2022-03-28 17:16

面包 木薯 中毒 头晕 呕吐 氰化物中毒 食物过敏 过敏

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

吃面包木薯会引起轻微的胃肠不适或中毒。
面包木薯含有一定的天然毒素,如氰苷类化合物,在食用后被胃肠道中的酶催化生成有毒的氢氰酸。该物质能够抑制细胞呼吸作用中氧化磷酸化的关键酶,导致细胞无法正常产生能量,从而影响机体的生命活动,出现头晕、呕吐等症状。若不及时治疗,可能发展为严重的中枢神经系统损害,甚至导致死亡。
对于大多数人来说,偶尔摄入微量的氰苷类化合物通常不会引起明显的健康问题。但是一旦摄入量超过一定限度,就可能导致急性氰化物中毒。
在食用面包木薯时需注意观察是否出现不良反应,一旦发现应立即就医。此外,对于存在食物过敏史的人群而言,建议避免接触和食用可能引发过敏的食物,以减少风险。

2024-04-01 00:00

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呕吐

噎膈是由于食管干涩,食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺,甚则食物不能下咽到胃,食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞,指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒,指食管阻塞,食物不能下咽到胃,食人即吐。噎属噎膈之轻证,可以单独为病,亦可为膈的前驱表现,故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高,多发于中老年男性,目前尚属难治之证。因此,中老年人如出现原因不明的进食障碍时,应及早就诊,进行相关检查,以明确诊断,早期治疗。

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