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眉豆花生煲鸡脚的功效？
补充说明：眉豆花生煲鸡脚的功效？
a******W 2022-03-27 21:39
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
眉豆花生煲鸡脚具有补气血、强筋骨、美容养颜、增强免疫力、促进新陈代谢等功效作用。由于眉豆、花生、鸡脚均含有一定的植物蛋白，长期大量食用可能会增加肾脏负担，因此建议适量食用。
1.补气血
眉豆、花生和鸡脚都具有一定的营养价值，其中的蛋白质、维生素等成分可以被人体吸收利用，从而达到补充气血的目的。适当食用上述食物能够改善贫血症状，对于面色萎黄、头晕目眩等症状有一定的缓解效果。
2.强筋骨
由于眉豆花生煲鸡脚中的食材中含有丰富的钙质及胶原蛋白，这些物质有利于骨骼健康，故而具有强筋健骨的作用。适量食用可预防骨质疏松症的发生，同时对软组织损伤也有一定恢复作用。适用于需要提高身体抵抗力的人群。
3.美容养颜
眉豆花生煲鸡脚中含有的维生素E和锌元素有助于抗氧化，减少自由基对皮肤的伤害，从而起到美容养颜的效果。长期适量食用可使肌肤更加光滑有弹性。适合希望改善肤质或延缓衰老者食用。
4.增强免疫力
眉豆花生煲鸡脚中的多种氨基酸以及微量元素，如铁、锌等，能为机体提供必要的营养素以支持免疫功能。经常食用此菜肴有助于提升机体抗病能力，辅助抵抗感染性疾病。适宜工作繁忙且易疲劳者食用。
5.促进新陈代谢
眉豆花生煲鸡脚中的膳食纤维含量较高，摄入后可以刺激胃肠道蠕动，加快食物消化速度，进而促进新陈代谢。对于减肥人群而言，适当食用此菜谱可以帮助消耗体内脂肪，维持正常体重水平。
需要注意的是，眉豆属于豆类食品，含有较高的嘌呤，痛风患者应限量食用；花生则可能引起过敏反应，因此对花生过敏者不宜食用。另外，建议在食用前先咨询医生意见，以免影响身体健康。
2024-04-15 14:53
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
