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亚麻籽油可以炒菜吗
补充说明：亚麻籽油可以炒菜吗
2022-03-27 21:36
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
亚麻籽油一般可以炒菜。
亚麻籽油是由亚麻籽制作而成的一种食用油，在制作亚麻籽油的过程中，需要先将亚麻籽进行加工，使其呈现出金黄色，然后再使用特殊的工具进行炒制，制成后的亚麻籽油呈现出金黄色，一般不会出现变质的情况，也不会对身体健康造成影响，因此亚麻籽油一般可以炒菜。此外，亚麻籽油中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素以及多种矿物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养，还可以起到辅助降血脂的作用，但由于亚麻籽油中含有大量的脂肪，如果过量食用可能会导致身体肥胖，因此在食用亚麻籽油时要注意适量。
此外，在日常生活中，建议饮食多样化，使营养均衡摄入，避免暴饮暴食。如果因为饮食不当而出现身体不适症状，要及时到医院就诊治疗。
2022-08-09 14:08
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医生回答(1)
孙和风 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
亚麻籽油品质好、气味芳香、富含α—亚麻酸高达57%，是当今世界最受青睐的顶级功能型降脂食用油。经科学研究表明，人类食物结构存在重大缺陷，长期以来人类饮食中α—亚麻酸的摄取量严重不足，这是引起高血脂、高血糖、肥胖症、儿童发育不良、视力下降等都市文明疾病的主要原因。
2022-03-28 03:30
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肥胖症(adiposity)是一组常见的、古老的代谢症群。当人体进食热量多于消耗热量时，多余热量以脂肪形式储存于体内，其量超过正常生理需要量，且达一定值时遂演变为肥胖症。因体脂增加使体重超过标准体重20%或体重指数[BMI=体重(k)/身高(m)2]大于22.6者为超重，体重指数[BMI=体重(k)/身高(m)2]大于30者称为肥胖症。如无明显病因可寻者称单纯性肥胖症;具有明确病因者称为继发性肥胖症。
