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谷物藜麦的功效
补充说明：谷物藜麦的功效
a******W 2022-03-25 15:08
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
藜麦具有补充营养素、提供能量、改善消化系统功能、调节血糖水平、增强免疫力等功效作用。但是，由于藜麦的营养成分较为丰富，建议在食用前咨询医生或营养师。
1.补充营养素
由于藜麦富含多种维生素、矿物质和植物蛋白，摄入后可为身体提供必要的营养物质。适当食用有助于维持身体健康并促进生长发育。可通过烹饪或制作沙拉等方式摄入。
2.提供能量
藜麦含有碳水化合物，其可在体内转化为葡萄糖，为身体提供燃料。适量食用可缓解疲劳，提高工作效率。可通过煮食或烘焙的方式进行摄取。
3.改善消化系统功能
藜麦中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进排便，预防便秘的发生。对于存在消化不良的人群而言，适当进食藜麦能够起到一定的辅助治疗效果。可以通过蒸煮的方式食用。
4.调节血糖水平
藜麦中含有的碳水化合物分解较慢，不会引起血糖剧烈波动。长期食用可以帮助控制血糖稳定。一般人群均可食用，但需注意不可过量。
5.增强免疫力
藜麦中含有丰富的蛋白质及多种氨基酸，这些成分是构成免疫细胞的重要原料，能有效提升机体抗病能力。经常吃些藜麦可达到强身健体的目的。可将其作为主食或配菜食用。
需要注意的是，藜麦虽然营养价值高，但由于其中含有的嘌呤含量较高，痛风患者应减少食用，以免导致病情加重。
2024-02-15 00:46
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