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生吃胡萝卜和熟吃胡萝卜各有什么好处
补充说明：生吃胡萝卜和熟吃胡萝卜各有什么好处
a******W 2022-03-25 15:05
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
胡萝卜是日常生活中常见的蔬菜，生吃胡萝卜和熟吃胡萝卜的好处并没有太大区别，均有补充营养、润肠通便、保护眼睛、辅助减肥、辅助降血压等作用。
1、补充营养
胡萝卜中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有益于身体健康。
2、润肠通便
胡萝卜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的作用，便秘的人群可以适量食用。
3、保护眼睛
胡萝卜中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，也可以缓解眼睛疲劳。
4、辅助减肥
胡萝卜热量较低，且含有大量的膳食纤维，可以增加饱腹感，从而减少人体对其他食物的摄入，有助于减肥。
5、辅助降血压
胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，可以在人体内转化为维生素A，有助于维持正常的视觉功能，还可以促进身体的新陈代谢，有利于辅助降低血压。
另外，建议适量食用胡萝卜，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-03-25 21:29
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
