首页> 营养科> 白萝卜> 白萝卜牛腩汤功效与作用

白萝卜牛腩汤功效与作用

发病时间：不清楚

白萝卜牛腩汤功效与作用

补充说明：白萝卜牛腩汤功效与作用

a******W 2022-03-25 15:02

白萝卜牛腩消化维生素C 过敏淀粉酶铁心血管疾病维生素A 咳嗽痰多腹胀

我要咨询

其他人还在看

维生素能长期一直吃吗葡萄糖可以天天喝吗茶枯的作用与功效营养不良怎么改善乌鸡的作用与功效枫树果的作用与功效

精选回答(1)

任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

白萝卜牛腩汤具有补充营养、促进消化、改善血液循环、增强免疫力、润肺止咳等功效与作用。由于白萝卜牛腩汤中的白萝卜含有一定的维生素C，因此不建议对维生素C过敏的人群食用。
1.补充营养
白萝卜富含维生素C、膳食纤维等营养物质，而牛腩含有丰富的蛋白质和脂肪。食用白萝卜炖牛腩可为身体提供必要的营养成分。适当摄入白萝卜炖牛腩可以满足日常能量需求，对维持身体健康有益。
2.促进消化
白萝卜中含有一定的淀粉酶和芥子油，这两种物质能够帮助促进胃肠蠕动，从而起到一定的促进消化的作用。适量食用白萝卜炖牛腩有助于食物的消化吸收，对于缓解积食症状有一定的效果。
3.改善血液循环
白萝卜中含有的类黄酮化合物具有抗氧化作用，能清除自由基，预防血管壁损伤；牛腩中的铁元素则有利于红细胞的形成和成熟，提高血液携氧能力。经常食用白萝卜炖牛腩可以帮助改善血液循环，降低心血管疾病风险。
4.增强免疫力
白萝卜富含维生素A、C以及多种矿物质，这些营养素有助于提升机体抵抗力；此外，其中所含的木质素也有助于增强免疫功能。通过摄取白萝卜炖牛腩中的营养素来增强自身免疫力，达到抵御疾病的目的。
5.润肺止咳
白萝卜性寒凉，入肺经，具有清热生津、化痰止咳的功效；牛腩滋补养胃，两者合用可调和药性。对于因燥邪伤肺引起的咳嗽、痰多等症状，可尝试用白萝卜炖牛腩进行调理。
需要注意的是，虽然白萝卜炖牛腩是一种常见的家常菜，但不宜过量食用，以免引起腹胀或影响其他疾病的治疗效果。另外，处于生长发育期的儿童及体质虚弱者应慎食白萝卜炖牛腩，以免出现不适症状。

2024-04-09 07:20