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吃胡萝卜和喝胡萝卜汁的功效一样吗
补充说明：吃胡萝卜和喝胡萝卜汁的功效一样吗
2022-03-25 15:04
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精选回答(1)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
吃胡萝卜和喝胡萝卜汁的功效基本相同。
吃胡萝卜和喝胡萝卜汁都能够为人体补充胡萝卜素，从而起到保护视力的作用。因为胡萝卜素在人体内会转化成维生素A，而维生素A能够预防夜盲症，提高视力。
需要注意的是，对于一些特定疾病或人群，如角膜软化症患者、儿童等，摄入过量的胡萝卜素可能会导致皮肤发黄，此时吃胡萝卜和喝胡萝卜汁的效果可能有所不同。
在食用胡萝卜时，应注意适量原则，避免过量摄入导致胡萝卜素血症。同时，若想通过食物来改善眼睛健康，除了胡萝卜外，还可适当增加富含抗氧化剂的食物摄入，如蓝莓、绿茶等。
2024-05-06 12:03
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医生回答(1)
李勇 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
吃胡萝卜和喝胡萝卜汁具有相似的效果，但具体效果因人而异。
因为胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素以及多种微量元素，适量食用可以补充人体所需的营养成分，从而达到辅助明目的作用。此外，如果自身存在角膜炎、结膜炎等疾病，则不建议食用过多的胡萝卜，以免加重病情。
吃胡萝卜和喝胡萝卜汁在功效方面没有显著差异，但可能存在的差异在于消化吸收效率、携带方便性等方面。
需要注意的是，无论是吃胡萝卜还是喝胡萝卜汁，都应适量摄入，并且不宜过量，否则可能会引起皮肤发黄的现象。
2024-02-26 18:20
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角膜炎(Keratitis)分溃疡性角膜炎又名角膜溃疡，非溃疡性角膜炎即深层角膜炎两类。由内因，外因不同因素造成。因角膜外伤，细菌及病毒侵入角膜引起的炎症。患眼有异物感，刺痛甚至烧灼感。球结膜表面混合性充血，伴有怕光、流泪、视力障碍和分泌物增加等症状。角膜表面浸润有溃疡形成。溃疡性角膜炎又名角膜溃疡，绝大部分为外来因素所致，即感染性致病因子由外侵入角膜上皮细胞层而发生的炎症。
