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大豆煮鸡蛋的功效与作用
补充说明：大豆煮鸡蛋的功效与作用
a******W 2022-03-25 15:04
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
大豆煮鸡蛋具有补充蛋白质、提高机体免疫力、促进骨骼健康、改善皮肤健康、延缓衰老等功效和作用。
1.补充蛋白质
鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质，而大豆也富含植物蛋白，两者同食可以为身体提供充足的营养物质。
2.提高机体免疫力
鸡蛋中的卵磷脂和大豆中的异黄酮都具有增强免疫功能的作用，有助于抵御疾病侵袭。
3.促进骨骼健康
鸡蛋中所含的维生素D和钙质有利于促进钙吸收，维持骨骼强度；大豆中的异黄酮则对骨密度有正面影响。
4.改善皮肤健康
鸡蛋中的卵磷脂及大豆中的黄体素均能起到抗氧化效果，并在一定程度上减少自由基损伤。
5.延缓衰老
大豆中的异黄酮具有一定的抗炎作用，能够帮助减缓细胞老化过程。
建议适量食用大豆煮鸡蛋以满足日常营养需求，但不宜过量摄入以防胆固醇升高或其他潜在风险。对于特殊人群如孕妇或乳母而言，应在医师指导下调整饮食结构。
2024-04-04 01:38
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症状起因：七情太过、疾病损伤、遗传因素、睡眠很差、环境失宜、缺乏运动、饮食不节、劳伤过度、房劳过度、吸烟嗜酒
可能疾病： 老年人再生障碍性贫血
就诊科室：营养科、保健科
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