首页> 营养科> 橄榄油> 橄榄油的功效与作用是什么

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

橄榄油具有改善血液循环、促进心脏健康、润肤护发、抗衰老、辅助消化等功效与作用。如果需要使用橄榄油作为药物来治疗疾病,应咨询医生以确保安全和有效。
1.改善血液循环
橄榄油中含有的不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,从而改善血液黏稠度和微血管循环。通过增加高密度脂蛋白胆固醇来帮助预防心血管疾病,如冠心病、脑梗死等。建议适量食用以达到效果。
2.促进心脏健康
橄榄油中的单不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,进而减少动脉粥样硬化的风险。长期摄入可降低心脏病发作的风险。对于存在高血压或高血脂的人群来说,每天适当用橄榄油代替其他油脂烹饪是一种有益的选择。
3.润肤护发
橄榄油富含维生素E以及抗氧化物质,这些成分能够滋养皮肤并减缓其老化过程。外用可直接涂抹于干燥部位进行保湿;内服则可作为保健品补充营养素。但需注意对橄榄过敏者不宜食用。
4.抗衰老
橄榄油中的多酚类化合物具有抗氧化作用,能清除自由基,延缓细胞衰老。日常生活中可以通过口服或外用橄榄油来达到美容养颜的目的。但是需要注意的是,如果对橄榄过敏,则不能够使用橄榄油。
5.辅助消化
橄榄油中的不饱和脂肪酸有利于肠道菌群平衡,促进食物的吸收和利用。每日适量食用可改善胃肠道功能紊乱引起的相关症状。对于经常出现腹胀、腹泻等症状的患者,应注意避免过量食用。
虽然橄榄油有多种功效,但在选择时还需考虑自身是否存在相关禁忌情况。例如,糖尿病患者应限制橄榄油的摄入量,以免影响血糖控制。

2024-04-07 12:41

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