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鸡蛋皮上有斑点的鸡蛋能吃吗
补充说明：鸡蛋皮上有斑点的鸡蛋能吃吗
2022-03-02 18:04
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黄玲娟 副主任医师 广西中医药大学附属第一医院 三甲
擅长：擅长治疗湿疹，荨麻疹等过敏性皮肤疾病，还有痤疮，脱发，还有生殖器，疱疹，尖锐湿疣等各种性病。
提问
鸡蛋皮上有斑点的鸡蛋一般情况下是能吃的，但是如果是由于黄曲霉毒素引起的，则不建议吃。
1、能吃
鸡蛋的蛋皮上有斑点，可能是由于鸡蛋在生长过程中受到挤压或者是碰撞，从而导致蛋皮出现损伤，引起皮脂腺分泌物增多，从而形成的一种色素沉着。这种情况一般不会影响到鸡蛋的正常食用，通常不会对身体健康造成影响，而且也不需要特殊的方法进行治疗，随着时间的推移可自行消退。
2、不能吃
如果鸡蛋皮上的斑点是由于黄曲霉毒素引起的，则不建议吃，因为黄曲霉毒素属于有毒物质，进食后可能会对身体健康造成影响，严重者还可能会诱发食物中毒，出现腹泻、呕吐等不适症状。
建议在平时吃鸡蛋时要注意适量，避免摄入太多导致胃肠道负担加重，引起消化不良。如果患者吃鸡蛋后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-07-29 16:42
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