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亚麻籽油的功效与作用及食用方法禁忌
补充说明：亚麻籽油的功效与作用及食用方法禁忌
2022-02-17 18:17
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
亚麻籽油是由亚麻籽研磨而成的一种油品，其功效与作用是补充营养、促进胃肠蠕动、改善便秘等，食用方法是可以凉拌、炒制、煎炸等。
1、功效与作用
亚麻籽油富含脂肪、不饱和脂肪酸、维生素等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质。亚麻籽油富含油酸，可刺激胃肠蠕动，有助于促进消化，适量食用可以为人体补充所需的脂肪酸。亚麻籽油中含有大量的可溶性膳食纤维，可以增加肠道渗透压，吸收水分，增加粪便体积，有助于促进胃肠蠕动，加快粪便排泄，可以辅助预防便秘。
2、食用方法
可以将亚麻籽油放凉至30°C以下，然后用勺子轻轻刮掉表面的油，可以起到去除油污的效果。也可以将亚麻籽油与其他食材混合搅拌食用，比如与花生、核桃、芝麻等食材混合搅拌食用，可以使营养更加均衡。
虽然亚麻籽油的好处有很多，但并不是所有人群都可以食用，尤其是对亚麻籽油过敏者。另外，腹泻者、孕妇、婴幼儿等人群也不建议食用。如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-05-24 16:54
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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