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芥兰的功效与作用
补充说明：芥兰的功效与作用
a******W 2022-02-17 18:15
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芥兰具有补充维生素和膳食纤维、促进消化、提高免疫力、抗氧化、辅助降低血压等功效与作用。如果需要长期食用芥兰来管理健康状况，建议咨询医生或营养师。
1.补充维生素和膳食纤维
芥兰中含有丰富的维生素A、C以及多种矿物质元素，这些物质能够为身体提供必要的营养成分。适量食用可以起到补充营养的作用。平时可适当进食富含上述营养素的食物，如胡萝卜、菠菜等。
2.促进消化
芥兰中还含有一定量的膳食纤维，其具有吸水膨胀的特点，能刺激胃肠道蠕动，从而促进食物消化吸收。对于存在消化不良的人群，可通过增加膳食纤维摄入来改善症状，日常生活中可以选择燕麦、红薯等食材作为主食来源。
3.提高免疫力
由于芥兰中的营养物质较为全面且丰富，因此适当食用后有助于机体免疫功能的正常发挥。提高免疫力是通过调节机体内部环境稳定状态实现的。建议每日保证均衡饮食，避免偏食或挑食。
4.抗氧化
因为芥兰中含有一定的维生素E及硫代葡萄糖苷等物质，这些物质具有清除自由基的作用，进而达到抗氧化的目的。抗氧化有利于延缓衰老过程。可以通过食用蓝莓、石榴等天然抗氧化食品来增强效果。
5.辅助降低血压
芥兰中含有的黄酮类化合物具有舒张血管平滑肌细胞壁的作用，从而使外周动脉扩张并降低血压水平。辅助降压主要是通过影响交感神经系统活性而发挥作用的。对于高血压患者来说，调整生活方式和合理用药相结合是最有效的控制手段。
需要注意的是，虽然芥兰对健康有益，但并不适合所有人食用。高尿酸血症患者应谨慎食用，以免引起关节疼痛等症状。
2024-03-16 04:25
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
