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泡菜
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339 个关于泡菜的问题 我要提问
  • 我能不能吃泡菜 (女)

    张文义

    张文义 副主任医师

    擅长:中西医结合、针灸

    甘肃省兰州市五泉铁路村街道社区卫生服务中心

    可以吃,菜里放的酒量是很小的,不用担心

  • 泡菜酸盐水的作用与功效 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    泡菜酸盐水具有补充营养、促进消化、辅助改善便秘、辅助减肥、辅助降血压等功效。但泡菜酸盐水不宜过量食用,以免对身体造成不利影响。1、补充营养泡菜主要是由酸菜、醋等原料制作而成,其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体健康。2、促进消化泡菜酸盐水中含有丰富的醋酸... [详细]

  • 四川泡菜怎么泡法 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    四川一般指四川火锅,泡四川火锅一般建议使用清水浸泡,也可以使用热水浸泡。四川火锅一般由牛肉、羊肉、猪肉、辣椒、生姜等食材制作而成,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。患者适量食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体正常的生理活动。由于火锅中含有大量的油脂,患者在食用时可以使用清水浸泡,能够将火锅中的... [详细]

  • 泡菜有小气泡怎么办 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    泡菜有小气泡一般指泡菜中出现气泡,如果泡菜中出现气泡,但没有出现变质的情况,可以通过彻底清洗、高温加热、暴晒、消毒、使用药物等方式处理。1、彻底清洗如果泡菜中的气泡比较少,而且没有出现变质的情况,可以通过彻底清洗的方式进行处理,也要避免放入过多的泡菜,否则会出现有异味的情况。2、高温加热如果泡菜中的气泡比较多,而且出... [详细]

  • 泡菜在备孕期可以吃吗? (女)

    何艳

    何艳 主任医师

    擅长:擅长妇科子宫内膜异位症、妇科肿瘤及妇科炎症的诊治。有二十余年的临床工作经验,熟练应用宫腹腔镜微创技术治疗妇科常见以及多发疾病。

    新疆医科大学第一附属医院

    备孕期可以吃泡菜吗?你好,根据你的描述,如果少量吃还可以,但不可大量,长期食用。泡菜虽然有一定的酸味儿,但是泡菜里的维生素,蛋白质,糖分,矿物质几乎都已经丧失,并且腌制食品中的亚硝酸盐比较高,所以能不吃就不要吃了,或者少吃,希望我的回复能够对你有帮助,祝您健康。

  • 怀孕可以吃泡菜吗 (女)

    柯怀

    柯怀 副主任医师

    擅长:优生优育,孕前指导,孕期保健,孕期咨询,产后治疗,妇科疾病,盆底康复。

    阳新县人民医院

    怀孕期间,若孕妇对泡菜不过敏,则可以适量吃泡菜。孕期适当吃泡菜有助于改善食欲,缓解孕吐症状,并为身体提供一定的营养物质。但需要注意的是,由于泡菜腌制过程中会产生亚硝酸盐,所以不宜过量食用,以免引起不适。此外,如果孕妇存在妊娠期高血压等疾病,则不建议食用泡菜,因为其中的钠含量较高,可能会导致水钠潴留,进一步升高血压。怀... [详细]

  • 胃息肉能吃泡菜吗 (女)

    叶志伟

    叶志伟 主治医师

    擅长:胃肠道良恶性疾病,甲状腺疾病,腹股沟疝

    广州医科大学附属第一医院

    胃息肉患者可以适量吃泡菜。适量吃泡菜通常不会加重病情,也不会影响疾病的恢复。但是要注意不要过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等不适症状。如果胃息肉存在出血或感染等情况,则不建议食用泡菜,因为泡菜可能刺激胃黏膜导致出血加剧或感染扩散。对于胃息肉患者而言,饮食调整至关重要。除了泡菜外,患者还可适当进食富含维生素... [详细]

  • 打了水光针能吃泡菜吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    打了水光针后可以适量食用低盐度的泡菜。水光针注射属于有创操作,短时间内皮肤屏障功能较弱,高盐度食物可能导致局部组织水肿、延长恢复时间。而低盐度泡菜可减少上述风险,有利于促进皮肤健康。但建议在专业医生指导下进行饮食调整,确保安全。打了水光针后还可以适量进食一些富含维生素C的食物,比如西红柿、猕猴桃等,因为这些食物能够抑... [详细]

  • 痛风能不能吃泡菜 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    痛风患者不能吃泡菜。痛风患者体内存在尿酸排泄障碍,此时进食泡菜会导致体内尿酸含量进一步增加,从而加重患者的病情。因此,痛风患者应避免食用泡菜。除泡菜外,痛风患者还应避免摄入高嘌呤食物,例如海鲜、红肉等。对于痛风患者来说,饮食控制是管理疾病的重要手段之一。建议减少高嘌呤食物摄入,保持均衡饮食,并多喝水以促进尿酸排出。

  • 人流后可以吃泡菜吗? (女)

    王子墨

    王子墨

    擅长:

    四平市中心医院

    可以适当的吃泡菜。冷和辛辣刺激性食物以外。什么都可以吃的。易消化一些就可以了,不需要特别注意。只要注意适量就好。吃任何东西都不要过量。注意休息,加强营养。人流术后应卧床休息23天,以后可下床活动,逐渐增加活动时间。在人流后半月内不要从事重体力劳动和下冷水劳动,避免受寒。注意增加营养,增强机体对疾病的抵抗力,促进受损器... [详细]

  • 甲亢病人能吃泡菜吗 (女)

    陈婧

    陈婧 副主任医师

    擅长:糖尿病及其并发症,痛风,骨代谢疾病,甲状腺疾病,更年期综合征

    哈尔滨市第一医院

    甲亢一般指甲状腺功能亢进症,甲状腺功能亢进症的病人一般能吃泡菜,但要适量。甲状腺功能亢进症是指甲状腺腺体本身产生甲状腺激素过多而引起的甲状腺毒症,可导致身体代谢活动加快,神经、循环、消化等系统兴奋性增高和代谢亢进。患者主要表现为易激动、烦躁失眠、心悸、乏力、怕热、多汗、消瘦、食欲亢进、腹泻等。泡菜是一种常见的食物,主... [详细]

  • 怀孕了能吃泡菜吗? (女)

    丁雷明

    丁雷明

    擅长:

    河南省胸科医院

    您好,怀孕了是可以吃泡菜的,但是不要过长的吃,也不要过量的吃,孕期尽量要多吃新鲜的食材,保证营养物质的摄入,注意营养的合理搭配,尽量少吃刺激辛辣的食物,不要过度的劳累,定期的做好产检,保证胎儿的健康就好。

  • 四川泡菜怎么做 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    四川泡菜的制作可以采用传统工艺、家庭自制和长期保存的方法进行。1.传统工艺将蔬菜切片后放入盐水中浸泡数小时,再加入调料如辣椒、蒜等,密封在容器中发酵数天至数周。适用于制作短期发酵的传统泡菜,如需长时间保存则需考虑其他方法。2.家庭自制选择新鲜蔬菜如白菜、萝卜等,腌制后加入调味料如辣椒面、姜蒜等,密封发酵数日即可食用。... [详细]

  • 感冒可以吃泡菜吗 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    感冒期间应减少摄入腌制食品,如泡菜。感冒时,身体的免疫系统处于高度活跃状态,以对抗入侵的病原体。过多的盐分摄入会增加肾脏负担,可能导致水肿。此外,腌制过程中使用的食盐可能会抑制机体正常的免疫反应,延缓病情恢复。因此,为了减轻症状,促进康复,建议减少高盐食物的摄入。如果患者对于泡菜中的某种成分过敏,则不建议食用,以免诱... [详细]

  • 孕妇能不能吃泡菜? (女)

    杨苹

    杨苹 副主任医师

    擅长:擅长:妊高症、疤痕子宫、前置胎盘、新生儿窒息等各种产科疑难的处理;妇科炎症、卵巢肿瘤、子宫肌瘤、宫颈癌、子宫内膜异位症;各种不孕症,月经失调,更年期综合征的中西医结合治疗。

    太和县人民医院

    不建议。首先泡菜为腌渍的食品,其中含有较多的盐分,易增加孕期高血压的发病风险,影响孕妇的身体健康。其次蔬菜经过加工制作成泡菜,使得蔬菜中的营养成分丢失,不能满足孕妇及胎儿对营养物质的需求。且泡菜在制作过程中会加入添加剂,过多食用易经胎盘传至婴儿体内,增加胎儿畸形的风险。

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