老年人病毒性肝炎可以通过抗病毒治疗、肝脏移植、护肝治疗等方法进行根治。如果症状持续或加剧，应立即就医以评估是否需要肝脏移植。1.抗病毒治疗抗病毒治疗通常包括使用核苷类似物或干扰素来抑制体内病毒复制。此措施针对病毒感染状态，旨在减少病毒活跃性、减轻肝脏负担；有助于改善病情并预防进一步损害。2.肝脏移植肝脏移植通过将健康... [详细]

碳水化合物，一般可占总热能的60～70％。过去采用的高糖饮食也要纠正，因为高糖饮食，尤其是过多的葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人食欲，加重胃肠胀气，使体内脂肪贮存增加，易致肥胖和脂肪肝。碳水化合物供给主要应通过主食。

老年人病毒性肝炎可以通过抗病毒治疗、肝脏移植、护肝治疗等方法进行根治。如果症状持续或加剧，应立即就医以评估是否需要肝脏移植。1.抗病毒治疗抗病毒治疗通常采用核苷类似物或干扰素等药物来抑制体内病毒复制，需要长期服用。此方法通过减少血液中病毒载量来稳定病情，减轻肝脏负担，适合慢性乙型肝炎、丙型肝炎等病毒感染引起的肝炎患者... [详细]

(1)一般治疗：急性肝炎及慢性肝炎活动期需住院治疗卧床休息合理营养保证热量蛋白质维生素供给严禁饮酒恢复期应逐渐增加活动慢性肝炎静止期可做力所能及的工作重型肝炎要绝对卧床尽量减少饮食中蛋白质保证热量维生素可输人血白蛋白或新鲜血浆维持水电解质平稳(2)抗病毒治疗：急性肝炎一般不用抗病毒治疗仅在急性丙型肝炎时提倡早期应用干... [详细]

保证维生素供给。维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C，对于改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外，也可口服多种维生素制剂。

忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。忌食煎炸食品。不吃巧克力。

猕猴桃：维生素丰富，抗癌作用很强，还可保护肝脏受损，也是有益于肝炎病人恢复的水果之一。

患者应该多食用一些新鲜蔬菜水果，比如南瓜、胡萝卜、菠菜、黄瓜、西红柿、苹果、葡萄等，一方面，能够补充人体对维生素和矿物质的需求;另一方面，还能够预防病情恶化，促进病情恢复。

为促进肝细胞的修复与再生，应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15％，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋白质、豆制品等的供给。

乌梅：如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时，也会发生宿醉。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，此为速效性的方法。又用洋参煎服，亦有效果。乌梅可在中药店买到。

患者应该多吃一些蛋白质含量高的食物，比如肉类、鱼类、蛋类、奶类、各种豆制品等等，有利于肝细胞的修复;

西瓜：水分多、又营养，利尿清热，可消除黄疸，促进肝炎病人恢复，但不能食用过量，否则会造成体内水分流失，及各种其他微元素的流失，损害身体健康。

西瓜：水分多、又营养，利尿清热，可消除黄疸，促进肝炎病人恢复，但不能食用过量，否则会造成体内水分流失，及各种其他微元素的流失，损害身体健康。

肝病患者本来正气不足，脾胃虚弱，生冷食物都会引起胃肠道不适，特别是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往会造成肠炎，蛋白随腹泻丢失出现腹水或腹水量增大，故肝病饮食禁忌食用生冷和不卫生食物，以免出现腹水或腹水量增大。

未熟透的葡萄、苹果中含有较多的酸类和发酵的糖类，对牙齿有腐蚀性，易造成龋齿。果酸对消化道有刺激作用，肝病病人本身就有不想吃、肚子胀、拉肚子等症状，吃不成熟的水果会加重其不适。