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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

老年人病毒性肝炎患者应避免食用酒精、油炸食品、腌制食品、生鱼片和含糖饮料。这些食物可能加重肝脏负担或影响病情恢复,但并不能直接治疗肝炎。
1.酒精
酒精会加重肝脏负担,导致肝细胞进一步损伤,因此对于病毒性肝炎患者不宜摄入。长期饮酒会导致肝功能损害,严重时可引起肝硬化或肝癌等疾病。此外,还会增加心血管疾病的风险。
2.油炸食品
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、饱和脂肪酸及胆固醇,这些物质会在体内转化为脂肪堆积于肝脏中,从而加重肝脏的代谢负担。经常食用油炸食品可能会导致血脂异常、肥胖等问题,进而诱发高血压、冠心病等疾病的发生风险增加。
3.腌制食品
腌制食品中含有亚硝酸盐,在胃内与仲胺类化合物作用下可能形成致癌物亚硝胺,对肝脏产生毒性作用。长期大量摄入可能导致消化道黏膜上皮细胞增生,甚至恶变;同时也会加重肝脏解毒负担。
4.生鱼片
生鱼片未经充分烹饪处理,可能存在寄生虫感染风险,如华支睾吸虫,其代谢产物可导致肝组织发生炎症反应。若未及时治疗,易发展为慢性胆管炎、胆汁淤积性肝硬化等疾病状态,进一步加剧肝脏损伤。
5.含糖饮料
含糖饮料中的糖分需要通过肝脏进行代谢,过多摄入会增加肝脏的工作量,影响其正常功能。过量摄入糖分会增加患非酒精性脂肪性肝病的风险,该疾病是导致肝硬化的常见原因之一。
建议定期监测肝功能,避免过度劳累以及使用可能对肝脏有潜在风险的药物。饮食方面宜选用易消化且营养丰富的食物,如鸡肉、鸡蛋、豆腐等。

2024-03-13 12:57

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医生回答(1)

许辰 主治医师 三甲

提问

肝病患者本来正气不足,脾胃虚弱,生冷食物都会引起胃肠道不适,特别是肝硬化或肝腹水的患者,生冷食物往往会造成肠炎,蛋白随腹泻丢失出现腹水或腹水量增大,故肝病饮食禁忌食用生冷和不卫生食物,以免出现腹水或腹水量增大。

2014-06-19 18:09

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疾病百科

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老年人病毒性肝炎 (老年病毒性肝炎)

病毒性肝炎是由多种肝炎病毒引起的以肝脏病变为主的一种传染病,临床上以食欲减退、恶心、上腹部不适,肝区痛、乏力为主要表现。部分病人可有黄疸、发热和肝大,伴有肝功能损害。有些病人可慢性化,甚至发展成肝硬化,少数可发展为肝癌。

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