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食物中毒是什么症状
补充说明：食物中毒是什么症状
a******W 2025-02-07 09:15
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
食物中毒可能表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状，如果症状严重或持续不退，应尽快就医。
1.恶心
恶心是一种主观感觉，通常由多种原因导致的胃肠道不适引起。这些原因可能包括食物中毒，由于细菌毒素刺激胃肠黏膜，产生神经反射性恶心。恶心感通常发生在上腹部，可能是急性胃肠炎的症状之一。
2.呕吐
食物中毒引起的呕吐是机体的一种防御反应，旨在排出被污染的食物和有害物质。呕吐可以发生于任何时间点，但通常与进食后不久有关，且可能伴有剧烈腹痛。
3.腹痛
腹痛可能是食物中毒患者常见的临床表现，因为食物中毒时，病原体产生的毒素会刺激胃肠道平滑肌，引发痉挛性疼痛。腹痛一般集中在脐周或下腹部，程度可轻可重。
4.腹泻
食物中毒中，不洁食物中含有大量细菌或者细菌产生的毒素会刺激肠壁，使肠蠕动加快，从而出现腹泻的现象。腹泻多为水样便，次数可从数次到数十次不等，严重者可能导致脱水。
5.发热
当食物中毒是由感染性疾病如细菌性痢疾所诱发时，致热源会刺激体温调节中枢，进而引起发热现象。发热通常伴随有寒战，体温上升至38℃以上，有时可达40℃。
针对食物中毒的相关症状，建议进行血常规、电解质分析以及大便常规和培养来评估病情。治疗措施可能包括补液以防止脱水，抗生素治疗取决于病因。在诊断或疑似食物中毒的情况下，应避免摄入可能加剧症状的食物或饮料，保持充足的水分摄取，以支持身体恢复。
2025-02-07 09:15
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
