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肉炒绿豆芽菜怎么炒才能好吃
补充说明：肉炒绿豆芽菜怎么炒才能好吃
2023-09-23 02:51
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
肉炒绿豆芽菜需要先将其清洗干净，然后进行翻炒，最后放入调味料进行调味。一般来说，肉炒绿豆芽菜的口感比较好，而且还能够补充体内所需要的营养物质。
1、清洗干净
在清洗干净之后，绿豆芽需要用刷子反复刷洗，去除表面的脏东西。
2、翻炒
在清洗干净之后，绿豆芽需要放在热水中翻炒，炒熟之后可以放入调味料，比如酱油、食用醋等，能够去除绿豆芽的苦味，使菜品变得更加鲜美。
3、放入调味料
在清洗干净绿豆芽之后，还需要放入适量的食用油，并且加入适量的食用盐，进行调味，可以去除绿豆芽的腥味。
4、进行调味
在进行调味之后，需要将绿豆芽切成段，并且用刀切成薄片。
5、其他注意事项
在平时烹饪肉炒绿豆芽时，需要注意将食材完全炒熟，以免因食材不熟而引起食物中毒等情况。此外，由于肉类食物相对比较难消化，因此建议患者适量食用肉类食物，以免引起消化不良的情况。
2023-09-23 21:12
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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