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土豆皮的功效与作用及禁忌
补充说明：土豆皮的功效与作用及禁忌
a******W 2023-09-27 00:07
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
土豆皮具有一定的补充营养、促进消化、润肠通便、辅助保护血管、辅助降血压的功效，但食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担。
1、补充营养
土豆皮中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，并且可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
土豆皮中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在胃肠道蠕动功能较弱的情况，可以适量食用土豆皮，有利于促进消化。
3、润肠通便
土豆皮中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用土豆皮，有利于改善便秘的情况。
4、辅助保护血管
土豆皮中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，同时还可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以达到辅助保护血管的作用。
5、辅助降血压
土豆皮中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，同时还可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以达到辅助降血压的目的。
但需要注意食物没有治疗疾病的作用，不能代替药物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。另外，对土豆过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2023-09-27 00:07
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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