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神经型食物中毒是怎么回事
补充说明：神经型食物中毒是怎么回事
2023-07-14 10:04
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
神经型食物中毒可能是由于肉毒杆菌毒素污染食物、进食被肉毒杆菌毒素污染的食物等原因引起的。
1、肉毒杆菌毒素污染食物
肉毒杆菌毒素污染食物包括鱼、蟹、肉等，如果食物被肉毒杆菌毒素污染，会导致神经型食物中毒。患者会出现吞咽困难、头晕、头痛等症状，严重时还会导致呼吸困难，甚至死亡。
2、进食被肉毒杆菌毒素污染的食物
肉毒杆菌毒素污染的食物包括生的蔬菜、生的肉类、生的鸡蛋等，如果患者食用被肉毒杆菌毒素污染的食物，会导致神经型食物中毒。患者会出现头痛、乏力、视力模糊等症状，严重时还会出现呼吸困难，甚至死亡。
神经型食物中毒的患者要及时进行催吐、洗胃等治疗，同时还需在医生的指导下服用抗生素类药物，例如阿莫西林、罗红霉素等，能够起到抗感染的作用。如果患者出现呼吸困难的症状，还需及时到医院进行治疗。
2023-07-19 22:59
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肉毒中毒(botulism)是由于进食含肉毒梭菌外毒素的食物而引起的急性中毒疾病。本病于1793年，在德国南部Wildbad首次发现，进食变质腊肠后而致病，取名为肉毒中毒。“botulus”是拉丁文腊肠之意。近年提出肉毒中毒有四种临床类型：食入性肉毒中毒、婴儿肉毒中毒、创伤性肉毒中毒和吸入性肉毒中毒。临床上均以神经系统症状为主要临床表现，病死率高。
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