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怎么分辨香芋和芋头
补充说明：怎么分辨香芋和芋头
2023-09-23 03:02
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
香芋和芋头属于两种不同的食物，可以通过外观、口感、成分、作用等方面进行分辨。
1、外观
香芋的外观是不规则的块状，而且表面比较粗糙，并且有明显的纹路。芋头的外观是扁平的，并且表面比较光滑，并没有纹路。
2、口感
香芋是一种绵软的食物，口感绵软，味道微甜。芋头是一种根茎类食物，口感比较粗糙，并且有一定的嚼劲。
3、成分
香芋中含有大量的淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，而芋头中含有大量的膳食纤维、淀粉、胡萝卜素、烟酸、钾元素、钙元素等营养成分。
4、作用
香芋可以起到补充营养、促进消化的作用。芋头可以起到增强免疫力、补充营养、促进肠道蠕动等作用。
5、其他
香芋中含有大量的黏液蛋白，可以起到预防心脑血管疾病的作用。而芋头中含有大量的膳食纤维，可以起到促进消化的作用。
此外，如果患者食用这两种食物后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:14
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
