发病时间：不清楚
口蹄病的猪肉能吃吗
补充说明：口蹄病的猪肉能吃吗
2024-09-25 17:29
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
感染口蹄疫的猪肉不可食用。
因为口蹄疫是一种高度传染性的动物疾病，主要通过直接接触感染动物的血液、体液或病变组织传播。如果猪肉来自感染口蹄疫的动物，其中可能含有病毒或病毒颗粒，食用后可能会导致感染。因此，为了确保食品安全和健康，建议避免食用感染口蹄疫的猪肉。
2024-09-25 18:45
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口蹄疫(footandmouthdisease)是一种人畜共患病，是由口蹄疫病毒引起的一种急性传染病。最易感的是牛类，猪也易感，羊、山羊、骆驼、象等均有发病报告，人亦可感染。主要是人与动物接触而发病，临床主要表现为唇、牙龈、颊部、舌的边缘、手足颜面等处的黏膜、皮肤先出现红点、继生水疱，水疱破裂后成溃疡、结痂后痊愈，时伴有发热、头痛、四肢痛、眩晕、呕吐、腹泻等。一般预后较好。
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