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精选回答(1)

高进 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲

擅长:擅长乳腺常见良性疾病的诊治,包括乳腺增生,乳腺纤维腺瘤,囊肿,乳腺炎等,乳腺癌的诊断,综合治疗和乳腺整形,微创手术等。

提问

轻酪乳一般是指低聚麦芽糖,低聚麦芽糖是一种食品添加剂,主要用于饮品、保健品、食品等方面。该物质一般是以大豆、黑麦等食物为原料,经过发酵、加工而制成的,可以用于制作发酵食品、保健食品、营养品等。

1、饮品

低聚麦芽糖是一种水溶性膳食纤维,具有促进胃肠道蠕动的作用,还可以帮助身体吸收水分,有利于促进新陈代谢,适量饮用低聚麦芽糖还可以帮助身体补充水分,有利于润肠通便。

2、保健品

低聚麦芽糖还具有增强免疫力的作用,如果存在免疫力低下的情况,可以遵医嘱适当使用低聚麦芽糖进行改善,从而增强身体免疫力。

3、食品

低聚麦芽糖是一种食品添加剂,可以用于改善食品的口感,增加口感和味道,常用于制作膨化食品、糖果、冰激凌等。

4、药物

低聚麦芽糖还具有抗氧化的作用,可以清除体内的自由基,有助于减少皱纹的产生,从而达到抗衰老的效果。此外,低聚麦芽糖还可以提高肝脏的解毒能力,在一定程度上还可以辅助治疗肝炎、肝硬化等疾病。

5、其他

此外,低聚麦芽糖还可用于制作果酱、果汁等甜食。

需要注意的是,虽然低聚麦芽糖的好处有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对低聚麦芽糖过敏的人群,食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。另外,低聚麦芽糖不宜与高钙食物同时食用,如牛奶、鸡蛋等,因为高钙食物会影响人体对低聚麦芽糖的吸收。

2023-09-24 20:44

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