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豇豆的功效和禁忌
补充说明：豇豆的功效和禁忌
2023-09-23 03:15
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
豇豆一般具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护血管、辅助降血压等功效，但是食用时要注意适量。
1、补充营养
豇豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为身体提供所需要的营养，并且可以促进新陈代谢，增强身体免疫力。
2、促进消化
豇豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，可以适量食用豇豆进行缓解。
3、提高免疫力
豇豆中含有丰富的赖氨酸、铁、钙等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，并且可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上还可以提高身体免疫力。
4、辅助保护血管
豇豆中含有不饱和脂肪酸、卵磷脂，可以辅助降低血液中的胆固醇，还可以促进血液循环，在一定程度上可以辅助保护血管。
5、辅助降血压
豇豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的效果。
虽然豇豆的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对豇豆过敏的人群，容易引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状。另外，患者也要控制食用量，避免一次性吃太多，容易加重胃肠负担，引起消化不良。如果出现腹胀、腹痛等症状，患者可以遵医嘱口服健胃消食片、乳酸菌素片等药物治疗。
2023-09-23 21:16
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
