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海参怎样吃有营养
补充说明：海参怎样吃有营养
2023-09-07 23:57
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孙海涛 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：肝胆及消化科疾病的诊疗
提问
海参可以通过清淡烹饪的方式吃有营养，也可以通过煮粥、泡酒、煲汤等方式吃，适量吃海参对身体有一定的好处，但应避免过量吃，以免增加胃肠道负担，引起不适症状。
1、清淡烹饪
如果患者在烹饪海参时，加入过多的油、盐、辣椒等调料，则会使海参的热量增加，不利于身体健康。因此，建议患者在烹饪海参时，尽量清淡烹饪，避免加入过多的调料，以免影响海参的营养价值。
2、煮粥
海参还可以与大米、小米等食物一起煮粥，可以使海参中的营养成分更容易被人体吸收，有利于补充人体所需的营养物质。
3、泡酒
海参还可以泡酒，酒中含有一定量的酒精，具有一定的活血化瘀作用。因此，海参可以与白酒一起泡，有助于促进血液循环，辅助消除疲劳。
4、煲汤
海参也可以与其他食材一起煲汤，如排骨、鸡肉等，可以使海参中的营养成分更容易被人体吸收，有利于补充人体所需的营养物质。
5、其他
还可以将海参切成小段，与其他食材一起烹饪，如芹菜、香菇等，也可以使海参的营养成分更容易被人体吸收。
需要注意的是，海参虽然营养丰富，但不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且对海参过敏的人应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，患者在食用海参时，还需避免与辛辣刺激性食物一同食用，如辣椒、花椒等，以免影响海参的营养价值。
2023-09-08 20:33
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