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全血铅能不能吃鸡蛋
补充说明：全血铅能不能吃鸡蛋
2024-05-31 16:27
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
全血铅水平高的患者可以适量食用鸡蛋。
全血铅水平高时，铅会与体内的巯基结合，影响神经系统的正常功能，造成智力低下。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养物质，有助于补充身体所需的营养成分，促进生长发育，提高免疫力，因此可以适量食用。但要注意不能过量食用，以免引起消化不良等问题。
如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在关注全血铅水平的同时，应注意均衡饮食，避免长期摄入含铅较高的食物或用品，以减少铅暴露风险。
2024-06-05 10:22
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铅(plumbum，Pb)，原子量207.19，银灰色软金属。比重11.35(20℃)，熔点327.4℃，沸点1620℃。化合价2和4。不溶于水、稀盐酸和硫酸。可溶于硝酸、醋酸和碱液。加热到400～500℃时，即产生大量蒸气。铅蒸气在空气中迅速氧化成氧化铅(Pb2O)。常见的无机铅化合物有一氧化铅(PbO，密陀僧)、二氧化铅、三氧化二铅(Pb2O3，樟丹)、四氧化三铅(Pb3O4，铅丹)、氯化铅、硫化铅(PbS，黑铅丹，黑锡丹)、硫酸铅、硝酸铅、醋酸铅及碱式碳酸铅[2Pb[O2·Pb(OH)2]，铅白]等。日常生活中，从消化道(用含铅容器、食品、药物)和呼吸道如汽车废气吸收过量的铅>0.5mg/d，可引起铅中毒，对健康造成危害，主要损害神经系统和血液系统。
