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核桃与桃子能一起吃吗
补充说明:核桃与桃子能一起吃吗
2024-09-25 10:08
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核桃与桃子可以一起食用,提供全面营养,但对过敏者需避免。
核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等营养成分,有助于改善记忆力和心血管健康;而桃子则含有丰富的维生素C、纤维素和抗氧化物质,有助于消化和增强免疫力。两者结合食用可以提供全面的营养,但对已知对核桃或桃子过敏的人群应避免同时食用,以免引发过敏反应。
2024-09-25 14:16
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。