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鳗鱼胶的功效与作用及禁忌
补充说明:鳗鱼胶的功效与作用及禁忌
a******W 2023-09-27 00:10
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鳗鱼胶具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助预防心脑血管疾病等功效与作用,其禁忌主要包括过敏者慎用、胃肠道不适者慎用、痛风者慎用等。
1、功效与作用
鳗鱼胶是一种从食用鱼肉中提取的胶原蛋白,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,还可以促进骨骼的生长发育,在一定程度上还可以提高身体的免疫力。此外,鳗鱼胶中含有大量的维生素A,可以促进眼睛内感光色素的形成,改善视力,还可以缓解眼睛疲劳。
2、禁忌
对鳗鱼过敏者应禁止食用鳗鱼胶,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外,胃肠道不适者慎用鳗鱼胶,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。鳗鱼胶中含有一定的嘌呤成分,痛风者慎用,以免导致体内尿酸水平升高,诱发痛风。
日常生活中,患者应注意饮食健康,避免食用辛辣刺激的食物,如辣椒、花椒等。另外,患者可以适当进食清淡易消化的食物,如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果,如西红柿、苹果等,有助于补充机体所需营养,从而增强自身体质。
2023-09-27 00:10
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