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酵母做馒头吃多了对身体有害吗
补充说明：酵母做馒头吃多了对身体有害吗
a******W 2024-11-06 09:46
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
酵母做的馒头吃多了一般情况下没有害处。
酵母本身是属于一种有益菌群，可以作为食物添加剂使用在食品中，如面包、馒头等，具有促进消化的作用，还可以提高食欲，所以一般不会对人体造成伤害。但若是对酵母过敏，则不可以食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。此外，虽然酵母做的馒头营养丰富，但是也不宜多吃，否则可能会引起腹胀、腹泻等不适症状。
如果患者对酵母过敏则不建议食用，因为食用后可能会导致机体产生免疫应答，从而引发过敏反应。
需要注意的是，在制作酵母馒头的过程中，要严格控制好发酵的时间以及温度，以免影响到馒头的质量。另外，对于糖尿病患者而言，由于酵母馒头中含有一定的糖分，因此需要减少摄入量，以免血糖波动过大。
2024-11-06 09:46
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