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痛风到底不能吃什么？
补充说明：痛风到底不能吃什么？
a******W 2024-01-24 12:01
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
痛风患者应避免食用啤酒、动物内脏、红肉、海鲜以及含嘌呤高的蔬菜，因为这些食物可能会导致体内尿酸水平升高，加重痛风症状。
1.啤酒
啤酒中含有大量的鸟苷酸，进入人体后会迅速分解成嘌呤，导致尿酸水平升高。长期大量饮用啤酒会导致体内尿酸盐结晶沉积，诱发或加重痛风症状。
2.动物内脏
动物内脏含有较高的嘌呤成分，摄入后可使血尿酸增高，引发痛风发作。经常食用还可能增加心血管疾病的风险，不利于身体健康。
3.红肉
红肉属于高嘌呤食物，每100克红肉中约含有150毫克以上的嘌呤。如果过量食用，可能会导致体内的嘌呤含量急剧上升，进而引起尿酸值偏高。对于痛风患者而言，过多地摄入红肉可能会加剧关节肿胀、疼痛等不适症状。
4.海鲜
海鲜也属于高嘌呤食物，如沙丁鱼、凤尾鱼等，每100g海鲜中的嘌呤含量超过150mg。进食后会使体内的尿酸合成增多，从而影响病情恢复。此外，还可能导致痛风石增大或者诱发急性痛风性关节炎发作。
5.含嘌呤高的蔬菜
虽然蔬菜本身不含嘌呤，但是一些蔬菜在加工过程中会使用发酵剂，而发酵剂中含有一定的嘌呤成分，所以吃起来也会带有一定量的嘌呤。这些嘌呤物质会被身体吸收利用，然后转化为尿酸，导致尿酸水平升高，容易诱发痛风发作。
建议患者平时注意饮食均衡，避免食用高嘌呤食物，同时还要多喝水促进排泄。若出现关节疼痛等症状，应及时就医进行专业诊治。
2024-04-30 20:25
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
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