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香菇放久了发黑能吃吗
补充说明：香菇放久了发黑能吃吗
2024-09-25 16:05
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
发黑的香菇可能已失去营养价值，甚至产生有害物质，不建议食用。
香菇在长时间暴露于空气中或受到高温影响时，容易发生氧化反应，导致颜色变黑。这种情况下，香菇中的营养成分可能已经遭到破坏，而且可能产生有害物质，如黄曲霉毒素等，这些物质与癌症风险增加有关。因此，为了安全起见，不建议食用发黑的香菇。
2024-09-25 18:12
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骨转移是某些原发病经血行转移。乳癌是最易发生骨转移的癌症。乳腺癌是女性乳腺最常见的恶性肿瘤，亦是女性最常见的恶性肿瘤之一。
症状起因：通常发生在各种癌症当中。较公认的转移方式为:①原发肿瘤细胞浸润周围组织进入脉管系统(血液和淋巴) ; ②肿瘤细胞脱落释放于血循环内;③肿瘤细胞在骨髓内的血管壁停留; ④肿瘤细胞再透过内皮细胞逸出血管, 继而增殖于血管外; ⑤转移癌病灶内血运建立, 形成骨转移病灶。
可能疾病： 小儿转移性骨肿瘤 小儿骨肉瘤 筋骨懈堕 软组织肉瘤 颞骨和下颔骨关节异常
常见检查：
就诊科室：骨科、肿瘤
