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人体为什么要补充蛋白质
补充说明：人体为什么要补充蛋白质
a******W 2024-11-05 10:24
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
人体需要补充蛋白质，以维持机体正常功能、生长发育和修复损伤。蛋白质营养不良、老年人蛋白质代谢减慢、运动量增加、妊娠期和哺乳期需要额外蛋白质以及手术后恢复期都可能引起蛋白质需求增加，建议通过均衡饮食或适当补充蛋白质粉来满足需求。
1.蛋白质营养不良
蛋白质是构成身体组织和器官的重要组成部分，缺乏足够的蛋白质会导致身体无法正常生长、修复和维持健康。可通过高蛋白饮食如瘦肉、鸡蛋、奶制品等食物摄入来改善。
2.老年人蛋白质代谢减慢
随着年龄增长，机体新陈代谢逐渐减缓，包括蛋白质合成和分解过程，导致蛋白质消耗减少但合成能力下降。可适当提高蛋白质摄入量以支持身体功能，例如增加鱼、禽肉和豆类食品的摄入量。
3.运动量增加
运动状态下肌肉收缩频率加快，对蛋白质的需求也随之增加，以满足肌肉修复和生长所需。对于经常进行度训练的人群，建议通过蛋白质粉剂或富含蛋白质的食物如鸡胸肉来补充。
4.妊娠期和哺乳期需要额外蛋白质
孕期和哺乳期母体需额外提供胎儿发育和分泌乳汁所需的营养物质，其中蛋白质扮演关键角色。孕妇和哺乳母亲可以通过食用优质蛋白质源如深海鱼类、豆腐等来满足额外需求。
5.手术后恢复期
手术过程中身体受到创伤，术后需要时间修复受损组织，而蛋白质参与细胞修复和再生过程。术后患者可以增加蛋白质摄入量，如选择低脂高蛋白食物或使用蛋白质粉剂。
蛋白质补充应遵循适度原则，避免过量摄入导致肾脏负担加重。定期体检，特别是针对肾功能和电解质平衡的检测，有助于监测身体健康状况并及时发现潜在问题。
2024-11-05 10:24
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
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