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鱼翅的功效与作用禁忌
补充说明：鱼翅的功效与作用禁忌
2023-09-23 02:52
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
鱼翅具有补充营养、提供能量、辅助保护眼睛、提高免疫力、促进骨骼发育等功效与作用，其食用禁忌主要包括过敏者禁食、痛风者慎食等。
1、补充营养
鱼翅中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、DHA等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进大脑的发育。
2、提供能量
鱼翅中含有丰富的蛋白质，其是构成人体组织、器官的重要成分，食用后可以为人体补充所需要的能量，维持机体正常生理功能。
3、辅助保护眼睛
鱼翅中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用鱼翅在一定程度上可以起到辅助保护眼睛的作用。
4、提高免疫力
鱼翅中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上也可以增强人体免疫力。
5、促进骨骼发育
鱼翅中含有丰富的钙元素，适当食用可以促进骨骼的发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松症。
另外，对鱼翅过敏者禁食，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，痛风者慎食，以免加重病情。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:12
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
多发人群：男性
典型症状： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
临床检查： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
治疗费用：市三甲医院约（1000-5000元）
