发病时间：不清楚
炒白扁豆的功效与作用禁忌
补充说明：炒白扁豆的功效与作用禁忌
2023-09-23 03:00
我要咨询
精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
炒白扁豆是日常生活中比较常见的一种食物，适量食用炒白扁豆具有补充营养、促进消化、增进食欲、辅助改善便秘、辅助降血压的功效与作用，食用炒白扁豆时应注意避免过量。
1、补充营养
炒白扁豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、钾、钙、镁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以满足人体所需要的能量。
2、促进消化
炒白扁豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者，可以适量食用炒白扁豆，有利于促进消化。
3、增进食欲
炒白扁豆的味道比较鲜美，适量食用可以促进唾液和胃液的分泌，具有增进食欲的功效，可以改善食欲不振的情况。如果存在食欲不振的患者，可以适量食用炒白扁豆，具有辅助改善作用。
4、辅助改善便秘
炒白扁豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，具有辅助改善便秘的功效。便秘的患者可以适量食用炒白扁豆，具有辅助改善作用。
5、辅助降血压
炒白扁豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，可以在一定程度上辅助降低血压。
但需要注意，炒白扁豆应避免与降压药物同时食用，以免导致钾元素摄入过量，引起低钾血症。另外，对白扁豆过敏的人群也不宜食用炒白扁豆，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2023-09-23 21:14
举报向医生提问
便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
