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黑土豆的功效与作用禁忌
补充说明：黑土豆的功效与作用禁忌
2023-09-23 02:49
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
黑土豆一般具有补充营养、润肠通便、保护血管、健脾利湿、辅助降血压等功效，但食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担。
1、补充营养
黑土豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、润肠通便
黑土豆中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、保护血管
黑土豆中含有大量的花青素以及维生素C，可以促进血液循环，在一定程度上还可以达到保护血管的作用。
4、健脾利湿
黑土豆具有健脾利湿的功效，如果存在脾胃虚弱等方面的疾病，可能会出现食欲减退、腹胀等不适症状，此时可以适当吃黑土豆进行改善。
5、辅助降血压
黑土豆中含有大量的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有助于维持体内的电解质平衡，也可以达到辅助降血压的效果。
虽然黑土豆的功效有很多，但并不适合所有人群吃，尤其是对黑土豆过敏者、胃肠道功能不全者等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:11
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
