首页> 营养科> 冬枣> 冬枣和红枣的区别是什么

精选回答(1)

范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

提问

冬枣和红枣的区别主要在于外观、营养成分、功效、禁忌等方面。

1、外观

冬枣的外观一般呈椭圆形或者是圆柱形,而且表面比较光滑,并且没有裂痕。而红枣的外观通常呈红色,并且表面比较粗糙,甚至还会有少量的裂痕。

2、营养成分

冬枣中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C、烟酸以及钙、磷、铁等多种营养成分。而红枣中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C、烟酸以及钙、磷、铁等多种营养成分。

3、功效

冬枣具有补中益气、养血安神的功效,而红枣具有补中益气、养血安神的功效。如果患者出现脾虚泄泻、食后腹胀的症状,可以适当吃冬枣进行改善,也可以适当吃红枣进行缓解。

4、禁忌

冬枣不适合湿热痰滞者食用,会加重病情。同时,患有龋齿的患者也不宜食用冬枣,因为冬枣中含有大量的糖分,食用后可能会导致牙齿损坏的情况加重。红枣不适合大量食用,可能会导致血糖升高,特别是糖尿病患者,不利于病情恢复。

5、其他

冬枣一般不适合与甲鱼、牛奶等食物同食,可能会引起腹胀、腹痛等不适症状。而且冬枣不宜与浓茶同食,可能会影响铁元素的吸收。

红枣可以和枸杞子一起泡水喝,两者都具有滋补肝肾的功效,一起泡水喝可以改善腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。另外,红枣还可以与桂圆、阿胶等食物一起食用,可以起到补血的作用。

除此之外,建议患者在日常生活中注意饮食清淡,可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜,如柚子、丝瓜、茄子等,保证睡眠,减少熬夜。同时,少吃辛辣刺激油腻的食物,如辣椒、炸鸡、烤鸭等。若患者出现明显不适症状时,建议及时就医治疗,以免延误病情。

2023-09-23 20:51

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维生素C

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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