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慢性胰腺炎可以吃豆制品吗
补充说明：慢性胰腺炎可以吃豆制品吗
2024-05-16 12:31
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张继舜 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲
擅长：消化内科常见及疑难疾病诊治，擅长胃肠疾病内镜下诊疗:胃肠早癌ESD治疗，内镜下胃造瘘术，食管胃底静脉曲张内镜下套扎硬化治疗等。
提问
慢性胰腺炎患者可以适量食用豆制品。
豆制品含有丰富的植物蛋白，慢性胰腺炎患者食用后可补充机体所需的营养物质，有利于疾病的恢复。但由于慢性胰腺炎患者的胰腺功能存在障碍，所以应适量食用，不可过量，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
除了豆制品外，慢性胰腺炎患者还可以适当进食富含维生素C的食物，比如猕猴桃、西兰花等，能够促进铁质吸收，预防缺铁性贫血的发生。
对于慢性胰腺炎患者而言，日常生活中需注意饮食调整，避免高脂、高糖食物，同时要定期复查，监测病情变化，以便及时发现并处理可能出现的问题。
2024-05-16 13:51
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慢性胰腺炎(chronicpancreatitis)是由于各种因素造成的胰腺组织和功能的持续性、永久性损害。胰腺出现不同程度的腺泡萎缩、胰管变形、纤维化及钙化，并出现不同程度的胰腺外分泌和内分泌功能障碍，临床上主要表现为腹痛、腹泻或脂肪泻，消瘦及营养不良等胰腺功能不全的症候。典型慢性胰腺炎在我国较为少见，确诊较难。
