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大米砷超标是什么原因
补充说明：大米砷超标是什么原因
2023-09-23 00:58
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
大米砷超标可能是由于长期食用引起的，也可能是由于加工过程不当、环境因素、生活因素、药物因素等原因引起的。
1、长期食用
大米在加工的过程中，会导致大米中的部分元素，比如硒、铁等，被还原成有毒物质，如果长期过量食用，可能会导致体内的砷含量超标。建议患者在日常生活中要注意饮食均衡，避免长期过量食用大米。
2、加工过程不当
如果加工大米时使用的油脂过多，可能会导致大米中的部分有害物质被氧化成剧毒物质，比如3，4-苯并芘等，从而出现砷超标的情况。建议患者可以通过蒸煮、炒制等方式进行处理。
3、环境因素
如果患者长期生活在含有大量重金属的地区，比如镉含量较高的地区，可能会导致大米中的有害物质比较多，从而出现砷超标的情况。建议患者可以更换生活环境，避免长期食用重金属含量过高的食物。必要时，也可以通过多喝水的方式，促进机体新陈代谢，缓解不适症状。
4、生活因素
如果患者长期熬夜、过度劳累等，可能会导致体内激素水平紊乱，从而引起大米砷超标的情况。建议患者在生活中需要注意保持良好的生活习惯，避免熬夜，劳逸结合。同时，也可以适当进行体育锻炼，比如慢跑、游泳等，有助于排解压力，保持良好的心态。
5、药物因素
如果患者长期服用盐酸二甲双胍片、片等药物，可能会导致体内的药物成分增多，从而出现大米砷超标的情况。建议患者需要及时停止服用上述药物，以免引起不良后果。同时，患者也可以适当饮用温水，促进机体新陈代谢。
建议患者及时就医，可以通过血常规检查、尿常规检查等方式明确诊断。同时，患者在日常生活中需要注意避免食用有毒的食物，以免引起中毒反应。
2023-09-23 20:51
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常称砒霜中毒，多因误服或药用过量中毒。生产加工过程吸入其粉末、烟雾或污染皮肤中毒也常见。三氧化二砷经口服5～50mg即可中毒60～100mg即可致死。
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