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青黄豆的嘌呤含量高吗
补充说明：青黄豆的嘌呤含量高吗
2024-09-25 11:05
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
青黄豆的嘌呤含量高，高尿酸血症或痛风患者应谨慎食用，健康人群适量摄入需控制摄入量。
青黄豆是一种富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素的豆类食品，但其嘌呤含量相对较高，对于高尿酸血症或痛风患者来说，摄入过多的嘌呤可能会导致尿酸水平升高，加重病情。因此，这类人群在食用青黄豆时应谨慎，避免过量摄入。而对于健康人群，适量摄入青黄豆可以提供营养，但同样需要注意控制摄入量，避免过量导致嘌呤摄入过多。
2024-09-25 14:30
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
多发人群：男性
典型症状： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
临床检查： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
治疗费用：市三甲医院约（1000-5000元）
