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吃猪皮冻可以补充胶原蛋白吗
补充说明：吃猪皮冻可以补充胶原蛋白吗
2024-04-29 20:29
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
吃猪皮冻可以补充胶原蛋白。
猪皮冻中富含胶原蛋白，其主要成分为胶原纤维，这些纤维在烹饪过程中会分解为氨基酸，易于被人体吸收利用。胶原蛋白是构成皮肤、骨骼、肌腱等组织的重要成分，适当食用有助于维持皮肤弹性、促进伤口愈合，并支持关节和韧带的健康。
虽然猪皮冻中含有一定量的胶原蛋白，但由于制作过程中的加热等因素可能导致部分营养物质流失，因此实际摄入的胶原蛋白可能低于预期。
需要注意的是，对于患有高血脂症或痛风的人群而言，不宜过量食用猪皮冻，以免加重病情。此外，购买时需确保产品来源可靠，以减少食品安全风险。
2024-04-29 21:03
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皮肤病是指有关皮肤的疾病，是皮肤(包括毛发和甲)受到内外因素的影响后，其形态、结构和功能均发生变化，产生病理过程，并相应的产生各种临床先后表现。皮肤病的发病率很高，反复发作，多比较轻，常不影响患者生命，很多难以根治。是一种给患者造成巨大身心痛苦并影响生活质量的疾病，最明显就是瘙痒和皮肤外观改变。常见的皮肤病有银屑病(牛皮癣)、白癜风、疱疹、酒渣鼻、脓疱疮、化脓菌感染、疥疮、疤痕、癣、鱼鳞病、腋臭、青春痘、毛囊炎、斑秃、脱发、婴儿尿布疹、鸡眼、雀斑、汗疱疹、螨虫性皮炎、湿疹、荨麻疹、灰指甲、硬皮病、皮肤瘙痒、脱毛、黄褐斑以及性传播疾病有梅毒、尖锐湿疣、淋病、非淋菌性尿道炎等。
多发人群：所有人群
典型症状： 皮肤瘙痒 皮肤潮红肿胀 股部内侧靠近阴囊处的皮疹 皮肤搔痒 风团
临床检查： 皮肤瘙痒 皮肤潮红肿胀 股部内侧靠近阴囊处的皮疹 皮肤搔痒 风团
治疗费用：市三甲医院约（3000 —— 5000元）
