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喝鸡蛋汤血糖会升高吗

发病时间:不清楚

喝鸡蛋汤血糖会升高吗

补充说明:喝鸡蛋汤血糖会升高吗

2024-05-06 18:45

血糖 鸡蛋 面粉 淀粉 血糖升高 心血管疾病

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舒冏 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲

擅长:糖尿病,甲亢,甲减

提问

喝鸡蛋汤是否会升高血糖取决于鸡蛋汤中是否含有碳水化合物以及碳水化合物的含量。
鸡蛋本身不含碳水化合物,若鸡蛋汤中未添加面粉、淀粉等易被人体吸收的碳水化合物,则不会引起血糖升高。若鸡蛋汤中加入了易被人体吸收的碳水化合物,则会导致血糖升高。此外,如果鸡蛋汤中还添加了糖分或其他高热量食材,也会对血糖产生一定影响。对于血糖偏高的患者,日常应注意饮食控制,避免食用高糖食物,以免加重病情。
喝鸡蛋汤是否会升高血糖取决于鸡蛋汤中是否含有碳水化合物以及碳水化合物的含量。鸡蛋本身不含碳水化合物,若鸡蛋汤中未添加面粉、淀粉等易被人体吸收的碳水化合物,则不会引起血糖升高。
对于正常人群而言,适量饮用鸡蛋汤通常不会导致血糖明显波动。但需注意的是,由于鸡蛋汤中含有一定的蛋白质和脂肪,长期过量摄入可能增加心血管疾病的风险,因此建议适量食用,并且在监测自身血糖水平的情况下判断是否会引起血糖升高。

2024-05-06 19:20

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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