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产妇可以吃猪血吗
补充说明：产妇可以吃猪血吗
a******W 2024-11-12 15:22
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柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
产妇可以适量吃猪血。
猪血中含有的营养物质丰富且易于消化吸收，如铁、维生素B12等，能够辅助预防产后贫血的发生。此外，猪血还具有一定的润肠通便作用，可缓解便秘症状。但由于猪血属于动物性食品，可能存在潜在的食品安全风险，因此建议在烹饪前彻底加热以杀灭可能存在的病原体，并确保食材新鲜干净。
如果产妇对猪血过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
需要注意的是，对于患有高血脂或心血管疾病风险较高的产妇，应限量摄入猪血，以避免增加脂肪和胆固醇摄入量。
2024-11-12 15:22
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维生素B12又称钴胺素。体内维生素B12的通常含量为2～5mg，大部分贮存于肝脏，约为体内总贮存量的80%，其余存在于肌肉、皮肤和骨组织，少量存在于肺、肾、脾。维生素B12最重要的功能在于它是骨髓造血所需的重要物质。
