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糖尿病可以吃粥类吗
补充说明：糖尿病可以吃粥类吗
2024-06-06 16:29
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杨锐 主治医师 南方医科大学珠江医院 三甲
擅长：糖尿病，肥胖，甲状腺疾病，垂体，肾上腺疾病。儿童生长发育，儿童性要求，儿童肥胖。
提问
糖尿病患者应谨慎食用粥类，特别是白米粥，因为其可能导致血糖波动，增加低血糖风险。
糖尿病患者的胰岛素分泌不足或作用减弱，导致血糖水平持续升高。粥类食物中的碳水化合物经过消化后会迅速转化为葡萄糖，导致血糖快速上升，进而影响血糖控制。因此，糖尿病患者应选择低GI值的食物，如杂粮粥等，以稳定血糖。同时，应定期监测血糖水平，调整饮食结构并遵循医嘱进行治疗。
对于糖尿病患者来说，如果在煮粥时加入适量的粗粮、豆类或其高纤维食材，如燕麦片、糙米等，则可以适当食用。这些食材不仅能够延缓碳水化合物的吸收速度，降低血糖升高的幅度，还能提供更多的营养成分，有利于健康。
总之，糖尿病患者应根据自己的病情和医生建议来确定是否适合食用粥类，并注意合理搭配食材，避免过度依赖白米粥等高GI值食物，从而有效管理血糖水平。
2024-06-07 12:10
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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