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糖尿病可以吃鸡蛋黄吗
补充说明：糖尿病可以吃鸡蛋黄吗
2024-08-21 22:20
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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：从事内分泌代谢疾病临床及科研工作近20年,主要研究方向为2型糖尿病及其大血管并发症。
提问
糖尿病患者应谨慎食用鸡蛋黄，因为其高胆固醇和脂肪含量可能对血糖控制和心血管健康产生不利影响。
糖尿病患者不宜过多摄入鸡蛋黄，因为鸡蛋黄含有较高的胆固醇和脂肪，而糖尿病患者通常存在胰岛素抵抗或胰岛素分泌不足，容易导致血脂异常和心血管疾病的风险增加。长期高胆固醇饮食可能会加重糖尿病患者的血管病变，加速动脉硬化进程。因此，在控制总热量摄入的同时，应适量减少鸡蛋黄的摄入量。
对于糖尿病患者，建议在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划，合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例，并注意食物的种类和数量。
2024-08-21 22:32
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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